油脂が変わります

パン生地のリニューアルです。
現在、当店で仕込みをしているパン生地の油脂を変えます。
明日よりバターとパーム油のショートニングに変更となります。
今まではバター、発酵バター入りマーガリン、ラード、ショートニングを使用していました。
昨今の原材料高騰を受け、原材料の見直しを行いましたが、ほぼ全ての材料が値上げとなりました。多いものですと年に数回の値上げもありましたので、思い切って使いたい材料を絞り込みました。
以前と比較すると食感など若干の違いがでますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
また、来年からは全て国産小麦に変更となります。あわせてよろしくお願いいたします。

ぱんやPasso 店主

「食パンも美味しい！」　シンプルにこだわる「クリームパン」

2019年4月1日に千葉県習志野市鷺沼台にて「ぱんやPasso」開店しました。 おかげさまで4周年を迎えることができました。 食パン、フランスパン、クリームパン、サンドイッチなど取り揃えております。 定休日は毎週水曜日と土曜日です。 サンドイッチは当日焼き上げた食パン、フランスパンを使用しています。 食パンの耳まで美味しく召し上がっていただきたいです。

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